Гороховый суп-пюре со сливками
Гороховый суп-пюре с оливками – питательное и полезное блюдо, идеально подходит для больных, страдающих онкологическими заболеваниями, поскольку имеет нежную консистенцию и легко усваивается организмом.
Полезные свойства гороха обусловлены его составом. Особенно горох богат витаминами и минералами, в т.ч. редкими. Горох обеспечивает организм необходимым ценным белком, позволяя сократить в рационе белковую пищу животного происхождения.
Употребление гороха нормализует работу органов пищеварительного тракта, избавляет от проблем с кишечником. Употребление в пищу гороха способствует укреплению иммунной системы, стабилизирует обмен веществ, стимулирует процессы регенерации в тканях. Доказано, что регулярное включение в меню блюд из гороха снижает риск развития онкологических заболеваний – рака груди, рака кишечника, рака кожи и др.
В то же время, горох и другие овощи, вызывающие вздутие живота и повышенное газообразование, не рекомендуется употреблять в пищу больным, страдающим раком желудка.
Зелень (петрушка, укроп) также богата микроэлементами и антиоксидантами, обладающими антираковыми свойствами и способствующими укреплению организма больного.
Для приготовления данного блюда используются следующие ингредиенты:
- горошек зеленый (замороженный или свежий) – 200 г,
- картофель – 2 шт.,
- 250 г куриного филе,
- сливки (10% жирности) – 80 г,
- соль по вкусу,
- зелень (петрушка, укроп).
Горох заливаем холодной водой и оставляем на 2-3 часа. Далее горох промываем, заливаем водой и варим до мягкости. За 15 минут до готовности добавляется картофель, нарезанный кубиками. Отваренные овощи растираем с помощью блендера до состояния пюре.
Куриное филе заливаем водой и варим несколько минут, после чего кипяток сливаем. Филе заливаем порцией свежей воды и варим около 40 минут, после чего вынимаем из кастрюли. В кипящий бульон понемногу вводим пюре из картошки с горохом, солим. Аккуратно помешивая, даем супу несколько минут покипеть.
Перед подачей на стол суп заправляем сливками и украшаем мелко измельченной зеленью петрушки или укропа.
Содержание
- Какой эффект оказывает лен при простатите?
- Состав и польза льняного масла для простаты
- Правила применения и рецепты при простатите и аденоме
- Пихтовое
- Касторовое
- Льняное
- Каменное
- Тыквенное
- Черного тмина
- Чайного дерева
- Какое влияние оказывает лен на мужское здоровье?
- Профилактика заболевания
- Полезные свойства льняного масла для мужчин
- Витамины и минералы
- Как употреблять масло льна мужчинам для улучшения потенции?
- Чем может навредить масло
- Диетическое питание
Комментариев нет:
Отправить комментарий